בתהליך כבישת זיתים ביתיים, יש לכבוש את הזיתים בכלי זכוכית או נירוסטיה בלבד. (אסור להשתמש בכלים מפלסטיק).

במאמר זה מתואר כיצד מתמודדים בעולם עם בעיית איכות שמני הזית המיובאים. 

משניות תחת עץ הזית - בגן לאומי ציפורי
"ששה עשר מיל חיזור חיזור לציפורי הן הן ארץ זבת חלב ודבש"(תלמוד ירושלמי, ביכורים ו ע"א)
גן לאומי ציפורי שוכן בלב בוסתני הרימונים בגבעת ציפורי, כשכל שבעת המינים חוגרים סביב: התאנה, התמר, כרמי הזית, שדות הדגן הפוריים של בקעת בית נטופה וכרמי הגפנים – כל אלה העניקו לה את הכינוי "פאר הגליל כולו".

במהלך המפגש שוחח הנשיא עם המוסקים והקביל את עמל מסיק הזיתים לאתגרים שעומדים בפני החברה הישראלית